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2006.08.24 *Thu

たまには和菓子で涼もう

060823_1007~0001.jpg

昨夜突然これが作りたくなって夜の10時だってのにスーパーに材料買いに行きました。3年くらい前に本でみてきれいだったのでそれから毎年夏のうちに1回は作る定番のデザートです。

“川辺”という名の和菓子です。
水は色をつけた寒天液で、川の小石を甘納豆で表現しています。
より川底っぽくみせるため毎年野菜などで小魚作って入れてます。
060822_2336~0001.jpg

今年はかぼちゃとゆで卵で小魚をほりました
060822_2335~0001.jpg

ヒレもつけてみました。
寒天の中はいったらわかんないのに楽しくて細工がんばっちゃいました。
小魚はいってるとこだけ並べてみました。
どうでしょう?川っぽくみえますか?
060823_1043~0003.jpg

小魚はいってるとこだけ並べてみました。
どうでしょう?川っぽくみえますか?

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COMMENT : 3  [EDIT] [TOP]

COMMENT

2006-08-24 14:45 x
こんにちは~*
風情があって、素敵な和菓子ですね~!
毎年作られているなんて。。。さゆみさんの生活の素敵さが伺えますね♪~
私なんて・・・子供の夏休みが終わることに”ほっ!”っと、したりして、さゆみさんと正反対の生活を送っているようで、なんだかお恥ずかしい気がします?!
2007/01/06(土) 18:13:33 | URL | chiko #HDDGojUI [Edit
2006-08-24 21:41 x
わぁ~涼しそうな和菓子ですね~。
食べるのもったいな~い。ずっと飾ってたいですよね。^^
小魚にも びっくり。さゆみさんって 器用だわぁ~。
さゆみさんのセンスが光ってますよ♪

2007/01/06(土) 18:14:08 | URL | ノン #HDDGojUI [Edit
2006-08-25 00:59 x
chiko さんへ
ありがとございます。
気に入ってるお菓子なのでたまには作らないと作れなくなりそうでこわいので毎年作ってます。
子供寝かせた後夜中にガタゴトはあんまり素敵な生活じゃないような気がする…
子供が学校行くようになったら私も同じように感じると思います。

2006-08-25 01:03 x
ノンさんへ
ありがとうございます。
けっして器用ではないと思いますがこういう細工ごと好きなんです。
今年のはちょっと色を濃くしすぎました。
切らなくても中の魚がみえるくらいの透明感がほしかった。
来年はきれいな清流をつくりたいものです。
2007/01/06(土) 18:14:50 | URL | さゆみ #HDDGojUI [Edit

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Author:さゆみ
お菓子、料理を作るのが大好き,食べるのも好き♪
2人目を無事出産♪ペースもつかめてきたのでお菓子作りも再開しました^^

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