先週末に誕生日の義母のために焼いた“抹茶のマーブル豆乳シフォン”です。
義母は糖尿病なんでちょっとだけヘルシーに豆乳使用のオイル２分の１カットのシフォンです。
型だしはなかなかいい感じにできました(^_^)v

サイドはいい感じにマーブルに見えますが…



カットするとこんな感じ…
な〜んか　違うんですよね〜(^^;)　いまいちマーブル成功させれない〜(>_<)
むずかしいよ〜

本当は前日から泊まって義母のお祝いをしようと密かに考えてたのですが義両親お隣さんに誘われた〜♪って旅行に行っちゃったので留守…
でも６月は一度も娘を旦那実家に連れて行けてなかったためひいおばあちゃんが落ち込んでたんでやっぱり行く事に。
２週間前に夫婦で寄った時すんごいさみしそうで、身体はどこも痛くないけどやる気でないから〜っと寝てたおばあちゃん見ちゃったからほっとけなくて…
家に一人の時間が増えたから相当さみしいみたい(T_T)

ところがこの日昼から娘を連れていくとね…
待ってたわぁ〜♪♪　って感じで声にも張りがあり超元気なひいばあちゃんがお出迎え！
孫力ってすごいなぁ〜って思いました。

夕飯までには義両親も帰るといってたのでトマトの夏野菜煮込みとポテトサラダを作って待ちました。
といってもこのメニュー誕生日の義母用ではなくひいばあちゃん用かな？
元気なかったから大好きなトマト味のものをと作ったのです。
作る前からすでに元気とりもどしてましたけどね(^_^;)　もちろん大喜び♪

旅行から帰ってきてご飯作らずにすんだ♪っと義母も喜んでくれたしよかった＾＾
もちろん孫からの歌つきお誕生日シフォンにも大喜び(^o^)
予定とは違ったけどいい誕生日お祝いになったようです(^_^)v

もっとぐにゃ〜りな感じの完璧マーブルシフォンが焼きたいなぁ〜(^_^;)
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