６月のおわり。完熟バナナを義母からいただいたのでたてつづきにお菓子を作りました。
その第１弾がこのチョコバナナシフォン（チョコチップいり）です♪

みてのとおり沈んでおります…　
こう固形のものを混ぜる焼き菓子ってうまく焼けた試しないんですよね(T_T)



カットするとこんなん…　ちょっとだけ中にもチョコチップいま〜すって感じ…
卵黄生地に混ぜたのと　最後に散らしたのとどちらが沈みきらずにいてくれた子なのかわかりません。
チョコチップっていつの段階でいれるのが正解なのでしょう？



暑いからバニラアイスを添えてさらにチョコソースもかけておやつに食べました。
チョコ満喫でちょっとストレス発散(^_^)v

最近の体調ですが…薬に身体が慣れたのかウテメリンの副作用がでなくなりました。
お腹の張りが少なくなったのでちょっと楽な感じです。
でも逆子体操がね〜　　ちょっとつらいです…
今週金曜日が検診なんでもどってるかかなりドキドキです。
そして金曜日は娘の終業式でもあります…
これから毎日ず〜っと家にいるかと思うとちょっと憂鬱です(>_<)
何して夏休みをのりきろうかな〜？？

バナナ第２弾もお楽しみに♪
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きな粉豆乳あずきシフォン by ratta28

何だか季節外な感じでごめんなさ〜い。
これも６月に焼いたシフォンです。
きな粉を使ったシフォンってきいたことあったので適当にいろいろ入れて作ってみたらおいしかったという成功品です(^_^)v

いつものシフォンのレシピを基本に粉の半分をきな粉に、牛乳を豆乳にして１０ｇ減らして、油も２０ｇ減らしました。油はなしでも作れたかもしれませんね〜
この時はめずらしくメモとってたんでレシピ残せました(^_^)v

いつもより高さは少し低めだけどなかなかよい感じに焼けました♪
型出しもうまくいったし♪




キメもまぁまぁかな＾＾　このシフォンの魅力はやっぱり香り！
もう冷ましてる時からすっごいきな粉の香りがあふれてきてました。
私はきな粉大好きだからいいにお〜いっとうっとりしてましたけど嫌いな人にはきついかな？

小豆もいい具合にはいりました。
きな粉に小豆に豆乳。　どれも大豆ですね〜(^^)/　
カロリーたいしてかわらないと思うけどちょっとヘルシーな気がしてきませんか？
このシフォンにはだんぜんあったかいお茶。私はほうじ茶でいただきました。

今の暑い季節じゃなく秋とか冬に会いたいシフォンかもしれませんね(^_^;)
レシピ残せたし定番化しそうな感じです♪

きな粉好きならきっと気に入ってくれるはず♪
涼しくなったら試してみて下さいね＾＾
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毎日暑いで〜す。　ちょっとショックな事が２つあり気分は落ち込みぎみ…
７月にはいってから本当にシフォン焼いてません。
これは先月に焼いた“かぼちゃの豆乳シフォン（ノンオイル）”です。

手前にある坊ちゃんかぼちゃがたっぷり使われています。



うらごしはせずにつぶしてるだけなのでところどころにかぼちゃの粒が見えます。
これはこれでいい感じ？
初めてノンオイルでシフォン作りましたが何とかなるものですね＾＾
ちょっとふんわり感がおちてもっちりした感じになりますがおいしかったです。



うちは親戚がスバルの営業所をやってるので車検も叔父におまかせ♪
このシフォンは車検が終わった車をとりに行った時に従妹ちゃんに持っていったものです。
ただ今シフォンをどうしたら凹まさずに移動できるか考え中…
今回はこのように包んでみました。　凹みませんでした(^_^)v
　
従妹ちゃんも叔母ちゃんも従妹ちゃんの娘ちゃんたちも皆おいしいとシフォン気に入ってもらえました(*^_^*)
従妹ちゃんに「○○さん、このシフォン最高です♪手でもちやすいし、ぽろぽろこぼれないから子供にあげるのに楽ですっ♪♪」って褒められました。そう子供って手で持って食べるのが大好き。
でもボーロとかせんべいってぼろぼろこぼれて片づける母はちょっと大変。
もっちりシフォン、低カロリーで糖尿の伯母ちゃんにいいかなと思って作ったものでしたが思わぬところで好評価をいただきました(^_^)v

娘も連れて行ったのですがず〜っと従妹ちゃんの娘と夢中で遊んでてなかなか帰れませんでした。
母も従妹ちゃんとおしゃべりしてたから楽しかったけどね♪
待つだけのお父さんはさぞ退屈だっただろうな(^_^;)
年の近い親戚がいるってうれしいですね♪　

まだまだかぼちゃはころがっています。
何つくろうかな〜？
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つづきは愚痴なのでお時間ある方だけ読んでください…



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七夕ゼリー by ratta28←去年のレシピ

今日は七夕ですね〜　ちょっと曇ってますが夜には晴れてくれたらうれしいなぁ〜＾＾
去年も同じもの作りましたが今年も作りました。
今年のはちょっと大きなボールで作ったので☆もいっぱいいれることができました(^_^)v

今年のは　“ペプシのブルーハワイ”　をそのまま寒天で固めました。
なので色がきれいでしょう？　食べ物には見えないかもしれんけど…



こんな風にボールで固めてます。　炭酸だからしゅわしゅわと上の方が泡立ってます。
☆は牛乳寒天で固まりかけたとこでひとつずつ青いゼリー液に入れていきます。



持ち上げてるとわかりやすいかも？
しゅわしゅわ部分があるのわかります？
今年の方が何だか涼しげにできたと思うのでうれしいです♪

大きい☆が３つあるのは一応アルタイル、ベガ、デネブのつもりなんですよ(^_^;)
本物の天の川を娘に見せてあげたいけどこの辺じゃ晴れてもみれないだろうなぁ〜
キラキラが大好きな子なんでいつか満点の星空ってのをみせてあげられたらなぁ〜って思ってます。

どんな七夕の夜をお過ごしでしょう？
天の川はみれたかな？
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毎日あっついですね〜　家事してると汗がとまりません(>_<)
暑さのせいでビタミンCを身体が欲しているのか？
最近果物がたくさん食べたくてしかたなくなる時があります。

そんなわけで作ったのがこのゼリー。
最近シフォンが多いから何だか新鮮な感じ？
ちょっと涼しくなるような気がしてきませんか？



こちらは水切りヨーグルトのゼリーにグレープフルーツをたっぷりのせてジュレをかけたもの♪
両方ともそれなりに酸っぱいからかなりさっぱりしてます。
私は好きな味ですが子供うけはいまいちでしたね〜
グレープフルーツって子供に人気ないんですよね〜
何歳ごろからこのおいしさがわかるようになるのかしらん？



もうひとつはデラウェアをむいてジュレと混ぜたもの♪
このデラウェアをひとつずつむいて実をだすという手間を評価してほしい（笑）
むいてる時からあま〜い香りがしてました。
デラウェアとヨーグルトの相性悪くないです。おいしかったですよ♪
くどくないデラウェアの甘みがいい感じにヨーグルトに合ってました(^_^)v
こちらは娘に大好評(^^)/　きれいなみどりね〜って褒められました♪

２つともけっこう量はあるんですけどぺろりと食べてくれました。
そろそろ梅雨明け？　このままどんどん暑くなっていくのでしょうね〜(-_-)
冷菓は作りなれてるし、作るのも暑くないから楽です♪
これからゼラチンの消費量が増えそうです(^_^;)

もうオーブンの前にいるのはつらくなってきたかも？ゼラチンの出番かな？
シフォンそろそろお休みしようかなぁ〜？
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先週末に誕生日の義母のために焼いた“抹茶のマーブル豆乳シフォン”です。
義母は糖尿病なんでちょっとだけヘルシーに豆乳使用のオイル２分の１カットのシフォンです。
型だしはなかなかいい感じにできました(^_^)v

サイドはいい感じにマーブルに見えますが…



カットするとこんな感じ…
な〜んか　違うんですよね〜(^^;)　いまいちマーブル成功させれない〜(>_<)
むずかしいよ〜

本当は前日から泊まって義母のお祝いをしようと密かに考えてたのですが義両親お隣さんに誘われた〜♪って旅行に行っちゃったので留守…
でも６月は一度も娘を旦那実家に連れて行けてなかったためひいおばあちゃんが落ち込んでたんでやっぱり行く事に。
２週間前に夫婦で寄った時すんごいさみしそうで、身体はどこも痛くないけどやる気でないから〜っと寝てたおばあちゃん見ちゃったからほっとけなくて…
家に一人の時間が増えたから相当さみしいみたい(T_T)

ところがこの日昼から娘を連れていくとね…
待ってたわぁ〜♪♪　って感じで声にも張りがあり超元気なひいばあちゃんがお出迎え！
孫力ってすごいなぁ〜って思いました。

夕飯までには義両親も帰るといってたのでトマトの夏野菜煮込みとポテトサラダを作って待ちました。
といってもこのメニュー誕生日の義母用ではなくひいばあちゃん用かな？
元気なかったから大好きなトマト味のものをと作ったのです。
作る前からすでに元気とりもどしてましたけどね(^_^;)　もちろん大喜び♪

旅行から帰ってきてご飯作らずにすんだ♪っと義母も喜んでくれたしよかった＾＾
もちろん孫からの歌つきお誕生日シフォンにも大喜び(^o^)
予定とは違ったけどいい誕生日お祝いになったようです(^_^)v

もっとぐにゃ〜りな感じの完璧マーブルシフォンが焼きたいなぁ〜(^_^;)
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ダンボールキッチンファンの皆様、おまたせしました(^^)/
３作目“ブルーキッチン”おひろめです♪

先週伯母のうちに無事にお嫁にいきました。
夏休みにかえってくる親戚の子たちの反応が今から楽しみです＾＾

男の子も使うのでかな〜りシンプルにすっきりと仕上げました。


今までのは木製ピンチでカーテンにしてたのですがよくとれるので今回は布にワイヤーを直に通しました。
開けると中もブルーです。　この布めちゃ安かったので多めに買って余裕をもって張れました。
いつもはギリギリだから後ろとか中はけっこうつぎはぎだったりしてたんですよ(^_^;)



なので後ろ姿もきれいでしょう？　つぎはぎないから〜＾＾
男の子使用なのでレースはなしにしてアクセントにリボンを張りました。
ブルーだから海関連のものをつけたくて探しました〜。
魚とか碇のが欲しかったんですがなかなかなくって…
そしたらハワイアンキルトのコーナーにこのカメさんのリボンがあって　これだ♪っと即購入。
夏っぽい感じでかわいいでしょう？　気に入っています(*^_^*)



水道は細めにすっきりと、☆のボタンをはりつけラメ入りニスで仕上げました。
ちょっと粘土が足らなかったのか割れてきてるとこが今回多くてアドバイザーさんに補修方法いろいろ考えてもらった直しました(^_^)v



ガス台は今回接着してません。
帰省した時用のおもちゃだから普段しまえた方がよいかな？と
それにキッチン自体小さめなので遊ぶのに狭いかなって思って滑り止めつけてのせるだけで使えるようにしてます。

使ってもらって足りないようならフックなど後でつければいいやと思ってサイドも何もついてません。
そのうちまた改造するかもしれませんね＾＾
出産前に無事おわらせることができて満足♪
伯母も喜んでくれたしよかった、よかった♪

よかったら１作目と２作目も見てやってくださいね(*^_^*)


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先月旦那と娘が調子くずした時の朝食です。
といっても旦那は夜勤でいなかったので娘との〜んびり食べる休日の甘い朝食メニューです。
うちの旦那甘いものは大好きなんですが朝食にだすと怒るんですよ〜
これはご飯じゃない！おやつだ！って(>_<)
でも私も娘も甘いもので朝食って好きだから旦那が夜勤でいなくて娘が幼稚園お休みの日にはホットケーキとかフレンチトーストなどの甘いメニュー食べてたりします(^_^)v

この時娘は食欲はでてたのですが…
まだ普通に食べるのには胃がしんどいかな？って思ってやわらか〜い朝食にしました。
牛乳多めで作ってふにゃふにゃに焼き上げたパン・プディングと
舌でつぶせるほどゆでたブロッコリー
ゼラチン少なめで作ったとろとろの桃と豆乳のゼリー　です。


ちょっとカラメルうすくて甘過ぎかな？　娘は喜んでたけど…
本当にやわやわでプリンというよりはパン粥に近かったかも？



こちらは元気な私が食べたパン・プティング。
見えにくいけどカラメルもしっかり焦がしてたっぷりしいてあります♪
パンも娘のはふにゃふにゃ、じゅわぁ〜って感じだけどこちらはさくっとふんわ〜りな感じ♪フレンチトーストみたいでおいしかったです(^_^)v

学生の時作った以来でしたが思いのほかうまくできて娘にも気に入られてしまいました(^_^;)
でも私も娘も猫舌なんでアツアツが食べられません。これも前日の夜しこんで冷やして食べました。
焼き時間長いからちょっと作るのめんどうですがえらく気に入られてしまったのでまた作る約束をしました。

でも休日限定メニューね♪ってことにしました。
平日もOKすると本当にしょっちゅう作らなければいけなくなりそうだし、そんな頻繁に食べてたらお母さんの体重が増えちゃう…
今のところ４．５キロ増　けっこうがんばってる方かな？
元が太いからこれ以上増やしたくはないんだけどまだまだお腹の子は大きくなるし増えますね　たぶん…
歩きたいけどお腹張るし、食べるの減らすのもむずかしい…　夜中に食べない！ってくらいしかがんばれてないです(>_<)
あと２ヶ月ほどなるべく増えないようがんばって安産めざしたいです！

１日に２回目の更新なんて初めてかも？
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最近お腹がよく張るのですがだいたい張る時間帯、どんな時に張るのかがわかってきたのでその度に休憩して元気にやっております(^_^)v

ここのところ“お菓子作りたい病”にかかっておりまして毎日何か作っています(*^_^*)
写真ががんがんたまっていってちょっと困った…

ふんわりメープル香るかぼちゃプリン by ratta28
↑　このかぼちゃプリンはめずらしく分量をメモってたのでレシピのせてみました(^_^)v

先月旦那と娘が胃腸風邪？で嘔吐、下痢で食欲もおちた時に作ったものです。
食欲がないときはポタージュかゼリーみたいなものをよく作ります。
ちょっとでも栄養とってほしくて(*^_^*)

この時は家にかぼちゃがあったのでかぼちゃとにんじんのポタージュとこのかぼちゃプリンと豆乳と桃のゼリーを作りました。
２人とも２日ほどで元気になったのでそんなにお世話大変じゃなかったです♪
すぐ元気になってほっとしました〜(^_^;)



きれいなかぼちゃ色でしょう？　かぼちゃの黄色って元気がでそうで好きな色です。
表面が白いのはもうひとつ作った豆乳ゼリーの液が余ったから使ってみただけ。
口にいれるとメープルがふわぁ〜と香って豆乳ともなかなか相性はよくておいしくできました♪

今年は義父が坊ちゃんかぼちゃを作ってくれてうちにごろごろところがっているのでまるごとプリンとか作りたいなぁ〜＾＾
夏だけどかぼちゃグラタンっていうのも捨てがたいですが
この夏はかぼちゃ料理、スイーツが増えそうな予感です(^^)/

かぼちゃスイーツ好きですか？
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