仲良しのママ友達が誕生日のためシフォンを焼きました。
２ヶ月ぶりでいきなり贈り物のケーキはこわかったので前回のいちごシフォンはこのための練習でした。

久しぶりの桜口金はてごわかったです…
なんとかかわいくできたかなぁ〜
クリームは着色してます。まわりにちょっと苺パウダーふってみました。
デコはクオカさんのバースデイケーキコレクションを参考にしました。



シフォンはドライ苺と刻んだホワイトチョコをいれたものです。
チョコはやっぱり溶かしていれればよかったなぁ〜　穴いっぱいあいちゃった(^^;)
クリームぬるから隠れますけどね…
一見まぁまぁうまく焼けたシフォンですが　実はこんなハプニングが…



わかりにくいと思うのですがオーブンです。
よくみると中が大変な事になってるのがわかるとおもいます。
型からこぼれるかと思うほどせりあがってる生地がみえますか？
恐怖です。　こぼれないようオーブン前で手を合わせずっと祈ってました。



祈りが通じたか一応こぼれませんでした(^^;)
ですがすごいことになってるのはかわらない…
型から出ちゃった黄色の部分、型と密着してなかったせいか生焼け部分が多く食べられた物ではなかったです。
型からでた部分は切り落としました。
型の中は完全に火はいってたのでよかったです。

原因はなんとなくわかってます。
いつもは玉子Ｍを使っているのですがこの時はもらいもののふぞろいな大きさの玉子をいつもと同じ個数使ったんです。
かなり大きめなサイズだったので１７センチではあふれてしまったということだと思います。
型に生地流した時点で多いなと加減すべきでした。　　反省…

最初から焼き直す元気はなかったのであふれて、どうしようもならないことにならなくて本当によかったなぁ〜と思いました。

まだまだシフォンには安心しちゃいかんなと反省させられました(^^;)
次回へのやる気になります。ぽちっと応援よろしくおねがいします。
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しゅわっしゅわ幸せ♡生苺のシフォンケーキ by マニー←参考にしたレシピです＾＾

３月にはいりつわりもだいぶ落ち着いたので先週２ヶ月ぶりにシフォンを焼きました。
いちごが家にあったので前から作ってみたかったいちごシフォンを焼きました♪
春っぽいシフォンが作りたかったのです。
久しぶりでちゃんとふくらんでくれるか不安でしたがけっこういい感じに(*^_^*)



型外しもうまくいきました(^_^)v
いちご〜っと主張するシフォンにしたかったのでドライ苺も加えてあります。
よくみると赤いつぶつぶがあるでしょう？　



体調もよかったのでママ友の家へもっていって一緒に食べました♪。
もう少しドライ苺多くいれてもよかったかな〜と思いましたが味は合格、おいしかったです♪
キメが粗いのは久々のせいでしょうかね？
混ぜ方がわるかったのかな〜？？
何回か作って早く感覚取り戻したいです(^^;)

シフォンふくらんでひと安心(*^_^*)
これからばんばん春スイーツ作りたいなぁ〜♪
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これは１月にママ友達の新年会で作ったいちごの和ミルクレープです。
やっと記事にすることができました♪
よく見にいくブロガーさんのとこで見かけてすぐに作りたくなったケーキです＾＾



どの辺が和風かというと中に小豆と生クリームといちごがはいっているとこです♪
ミルクレープというには少しクレープの枚数が少ないのですがそこは目をつむって…



もうひとつ作りました。　抹茶のチーズムースです。
お正月の残りの黒豆をちょこんと飾りました。



こってりな抹茶チーズムースの下はさっぱりめの小豆ムースです。
両方ともおいしくいただきました♪

先週２ヶ月ぶりにシフォンを焼きました。
キメは粗かったけどちゃんと焼く事ができました(^_^)v
ずっと焼いてなかったから不安だったのでほっとしました。
今週は友達のバースデイケーキを焼くので楽しみです。
やっぱりお菓子作りは楽しいですね〜♪

いちごと小豆って合いますよね〜♪
たまにはこんな和風なお菓子もよいですね＾＾
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今日は調子がいいぞー！　っと思ってはりきって家事すると次の日寝込む羽目にねる今日この頃…
自分では無理してる感覚はないのに身体は正直なようです(^^;)
吐いてばかりいたから体力がおちてるんですかね〜？？

３月にはいってからぐっとつわりも楽になってきました。
１月と２月は朝ご飯も夕ご飯もかなり手抜きでした。おやつは市販ですませました(T_T)
手抜きというか作れない日も少なくなかったです。

でも週一の幼稚園に持っていくお弁当は休むわけにはいきません。
毎週月曜なので祝日や振休に助けられましたが４回がんばりました。
手抜きではありますが吐き気をこらえながら、なんとかがんばったお弁当たちなので記録にのこしておきたいと思います。



１月最初に作った“ねずみさん弁当”です。
今年は子年なのでね♪雑穀おにぎりに魚肉ソーセージの耳をつけた簡単なものです。
一応がんばって人参をねじり梅にむいてみました。



もうこの頃は台所に５分もいると気分がわるくなっていた…
冷凍シューマイに冷凍枝豆、作り置きの冷凍ほうれん草グラタン。
雪だるまは中身は鮭いろのおにぎりです＾＾
地味なのをキティちゃんピックでごまかしてみたり(^^;)



この弁当が一番つわりがひどかった時のかな…　お米洗うのも気持ちわるくてパンです＞＜
ちょっとでもかわいくしようとハートに抜いてみたり中のハムがみえて少しラブリー？？



桃の節句を意識して作ったお弁当。
鮭いりのおにぎりに花のハムをのせて鮭マヨをのせました。
友達が差し入れてくれたコロッケとお決まりのウィンナー。

一度娘が月曜に休んだので４回ですみました。
なんとかのりきれてよかったです。
来週は年少さん最後のお弁当です。１年早かったなぁ〜
　最後だしうんとかわいく、おいしいのを作りたいなぁと思っています＾＾

ちょっとたまっていたのでまとめて記事にしました(^^;)
最後まで見てくれてありがとうございますm(_ _)m
ぽちっと応援してくれるとうれしいです♪
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３月にはいりだいぶ回復したのですが先週は忙しくてちょっとへばってました＞＜
何しろ幼稚園行事がやまほどあって目がまわりそうでした〜

今さらですが先週は桃の節句でしたね。
ちょっと元気になったしと思って久々にゼリー作りました♪



桃の節句なので　これを使ってみました♪
旦那も娘もカルピスが大好きなので濃いめに作ってゼラチンで固めてみました＾＾



いちごを花のように並べ、いちごソースも少々かけました。
思った以上に桃の味がしておいしいゼリーとなりました(^_^)v



この日の料理は散らし寿司と


はまぐりの潮汁でした。

散らし寿司は市販の素を使いましたし、デザートもいまいち手抜き？だったような気もしますが行事食を無事作れて楽しかったです♪

お弁当の写真がたまってしまいました＞＜早めにUPしていきたいなぁ〜と思ってます＾＾
お菓子も徐々に作っていきたいです(^_^)v
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