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2013.01.08 *Tue

元気にまたお菓子焼いてます♪

 
こちらから私のブログ見てくれてた方もいると思ったので一応お知らせをと

毎日が思うようにいかずブログもあきらめてましたがまたかいてみようかと
今度はアメーバで書くことにしました。

よかったらまたきてくれるとうれしいです。
コメントくれたらとんで喜びます^^


Sayumi`s Life
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2009.03.31 *Tue

ありがとうございましたm(_ _)m

下の子も動き出したし、夜泣きするしで忙しい日々
ちょっと疲れてて… 



でもブログはしたい… 
でも今日はもう無理…
これからブログどうしようかな~?っと最近悩んでいました。

いろいろ考えて、このブログはこれでおしまいにします。
もう更新されることはありません。
今までありがとうございましたm(_ _)m

このまま閉鎖も考えたのですがブログは私の生活の一部
楽しんでやってたのでもうちょっとのんびりでつづけてみようかなと思って
タイトルもかえてブログをやり直します(^^)/
最初ちがうとこでって思ったのですがFC2に慣れちゃって他のとこではやり方がわかんなくなったのでもうひとつFC2で新しくブログをもつことにしました。

ランキングに参加してるとついついがんばっちゃうのでランキングは辞めることにしました。
今まで応援してくださった皆さま 本当にありがとうございました。

のんびり更新ですができたら新しい方へもかわらず遊びに来てくださるとうれしいです^^

sayumi's life

お菓子中心であることは一緒ですが育児愚痴が増えてるかも? (^_^;)
のんびりではありますがこれからも楽しくブログをつづけていきたいと思います♪

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2009.03.27 *Fri

“春”と“和”を意識して… 春の交換便 おくりました♪

ななさんごめんm(_ _)m
春になったら交換こしようっと約束があったので春満載な冷菓を作りました。
写真はなな*さんに作ったものです。
なな*さんへはこの間子供が熱出してバタバタしてカウプレに冷菓間に合わなかったから(^_^;)
こちらは今まで使ってたカップを使ったので小さめでかわいく見えます。
今回カップのサイズかえたので作りにくかったです(^_^;)

しかしこの写真のせるの悪いわぁ~ってほどかわいそうな状態でなな*さんには届いてしまいました(T_T)
それもこれも私の梱包が甘かったせいです。
本当申し訳ありませんでしたm(_ _)m
実はもとはこんなだったんです。いつかまともなのおくらせてくださいねm(_ _)m

メニューカード
今回忙しかったのでちょっと手抜きですが一応手描きメニューカードつき
これ自分が思ってたより評判がいいのでうれしいです(*^_^*)

かおりさんここあさんなな*さんけーちんがブログにて紹介してくださいました。ありがとうございます^^

いろいろ長くなったので後はつづきから~ 


最近寒いですね で また娘は風邪ひきました(>_<)
元気な状態保つのってむずかしい~

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2009.03.22 *Sun

苺のパンナコッタ♪

パンナコッタ
これは娘が熱をだしてた時に作ったパンナコッタです。
娘は体調くずしても食欲までおちることはあまりないので特に特別に食事に配慮はいらないのですがなんとなく口当たりのよいものを作ってあげたくなったので作りました。
熱でてるから冷たい物がおいしく感じるかなぁ~っと思いまして^^

生クリームと牛乳を同量で合わせ、甘めにしてゼラチンで固めました。
苺ソースは苺に砂糖をふりかけレンジでチンしただけの簡単なものです。
ちょっとだけゼラチンいれてこちらも固めました。
やっぱ苺の赤ってきれいですね~♪

ふるふる
こんな感じでふるふるのやわやわ 甘めでおいしいパンナコッタでした。
冷たくておいし~いと娘も喜んで食べてました。
風邪で出かけられない分おやつくらい満足させてあげたかったのでよかったです^^


もうすぐ春休み このまま元気な状態ですごしたいです(^^)/

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2009.03.19 *Thu

友達とのお別れに スペシャル焼き菓子まつり☆

特別仕様のシフォン
昨日親子共に仲良くしてたお友達が引っ越ししてしまいました。
前からわかってた引っ越しだったのだけれどやっぱりさみしい…
特に母がさみしい(T_T) (T_T)
いつも私のお菓子を楽しみにしててくれて、おいしそうに食べてくれて、ブログもおもしろがってくれて最高に楽しい日々でした。
落ち込んでたら娘に
「とおくにいてもず~とず~っとなかよしはなかよしなんだよ。だいじょうぶなんだよ」って慰められちゃいました(^_^;) 母は情けないですね~ 
でも娘の言葉に感動しちゃってついに泣いちゃいました。
元気だしてがんばらねばいけないですね(^^)/

写真は月曜日 最後に遊んだ日に持っていったシフォンです。
その名も “特選バニラシフォン”
どのへんが特選かというと もらい物なんですが玉子がスペシャルです。
放し飼いで無農薬な穀物を食べてる元気な鶏の玉子なんです。
黄身が濃くて、白身が元気 いいメレンゲができましたよ♪

あといつもはバニラオイルくらいしか使わないのですがこれはちゃんとさやからだした本物のバニラビーンズを使用しました。
ネットで粉買った時に思わずぽちっとしてしまってたのです(^_^;)
マダガスカル産 バニラビーンズが2分の1本 はいってます。

ぷちぷちみえるかな?
型だしも気持ちよいくらいうまくいきました。
自分でこれなら売り物でもいけるかもっと思ったくらい^^
バニラビーンズのぷちぷちみえますか?たっぷりはいっていいにおいしたんですよ~♪

Iチョコバナナシフォン
もうひとつはチョコバナナシフォン
バナナ2本使用にココア生地&チョコチップの濃厚味なシフォンです。
この組み合わせいかにも子供うけしそうでしょう~♪
焼いて数時間で型だししたのでちょっと失敗しちゃった(^_^;)

豪華デザートプレート
ねっ 焼き菓子まつりでしょう?
最後だからといっぱいたべてほしくていろいろ焼いたんです。
大きなお皿にのせてもらったらこんな豪華なデザートプレートになりました♪
ミニロールちゃん
由瑠さんのミニロールレシピを利用して今回は
抹茶×小豆クリーム と 紅茶×メープルクリーム のロールを2本焼きました。
巻きはいまいちだけどおいしかったですよ
ちなみに小豆は旦那がホワイトデーに炊いた小豆を使っています。

いっぱいおやつ食べて、いっぱい遊んで、いっぱいおしゃべりしてとても楽しかった。
本当に楽しかった…

息子がもうちょい大きくなったら遊びにいくから! 絶対に行くから!
同居なにかと大変そうだけどがんばって(^^)/

離れてても 友達だから 大丈夫
離れてても 大好きだよ Nさ~ん(T_T)


春は別れと出会いの季節ですね~(T_T)

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2009.03.18 *Wed

カウプレなのにお礼もらっちゃいました♪

フーさんから^^
ごぶさたしてます。
息子の体調はよくなったんですけど高熱が続いたせいなのか甘えっ子になっちゃって
夜泣きが激しくなりました(T_T) それともそんな時期なんでしょうかね?
そんなわけでぜっんぜんパソコンにさわれてませんでした(T_T)

だいぶ前になっちゃいますがカウプレのお礼にとお菓子が届きました♪
まずはフーさんのお菓子から紹介♪

クッキー
“レーズンジンジャークッキー”
しっかりしょうがが効いてるのに辛くないし、変じゃない。
不思議な感じだけどくせになるおいしさでいした^^

マフィン
“コーヒーマフィン”
やさしい甘さでしっとりしてておいしかったです♪

ぶー
フーさんの近所で売られているお菓子だそうです^^
ぶたさんサブレ かわいいです♪
娘が大変気に入ってました^^

どれもおいしくいただきました。フーさんありがとうございました。
娘の看病に疲れてた時だったのでしみました。

かおりさんからも

かおりさんからもお礼にとお菓子をいただいてしまいました^^
こんなにいっぱいいいのかなぁ~(*^_^*)
カードが手描きでかわいくてうれしかったです。
表面の愛犬と愛娘の写真もおもしろかったですよ♪

クッキー
娘さんクッキー好きでしたよね?って作ってくださいました♪
“バニラクッキー” と “くるみのキューブクッキー”
バニラクッキーはいい香りでやさしい甘さでさくさくしてておいしかったです^^
くるみのクッキーもおいしかったそうです。
(私は食べられないから娘の感想です。)

ケーキ
カウプレ送る時に今度は交換こしましょうね~かおりさんのチーズケーキ食べてみたいなっなんて私が書いたもんだからかおりさん本当にチーズケーキ作ってくださいました♪
めっちゃめちゃうれしかったです^^
濃厚でしっかりとした手応えがあって濃い目の紅茶とよく合いました。

で今回一番おいしかったのが“苺ジャムのモカブラウニー”
苺ジャムも手作りだそうでその酸味と濃いチョコ味がいい感じにあわさって最高でした♪
息子の熱が下がってほっとしてたとこで届いたので楽しめました^^

かおりさん ごちそうさまでした。
おかげさまで元気でました^^


自分のために作ってくれたお菓子ってやっぱりやさしさも詰まってるからとびきりおいしいですね♪
元気でました(^^)/

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2009.03.10 *Tue

ちょっと休みますm(_ _)m

またブログが放置されたままですみません。
ご心配いただきました娘は今は元気に幼稚園へ行ってます。

ですが治りかけ~で油断したのでしょう…
天気も悪くて寒かったし、下の子に風邪うつっちゃいました(T_T)

お姉ちゃんと全く同じ症状であの小さな体で39℃の熱に耐えてるかと思うと見ててつらいです。
せっかくコメントしてくださったみなさま 返事が遅れてて申し訳ありませんm(_ _)m
元気になりましたらまたブログも更新します。

ちょっとしばらくお休みしますm(_ _)m
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2009.03.07 *Sat

バタバタしながらカウプレ発送~

紙コップシフォンいろいろ
3月1日の夜から焼いて、焼いて、焼きまくりました。
3月3日 午前中に発送しました。
写真はいろんな味の紙コップシフォンです。
あわただしくて写真ほとんど撮ってないので当選者さんたちのところで見てください。↓

なな*さん、 しんばしさん、 フーさん、 pたんさん、 かおりさん

がブログで素敵に紹介してくれました♪
ありがとうございますm(_ _)m
皆さんにおいしいっていってもらえて幸せです(*^_^*)

カウプレの内容は
ミニシフォンセットの方には…

・黒糖抹茶ラテを使ったミニシフォン か ほうじ茶ミニシフォン
・ゆずの紙コップシフォン
・金柑いりチョコパウンド
・さくさく日記(坂角のえびせんべいです。)

本当は抹茶ラテシフォンをミニ型で6個焼いたのですが後半の3個を失敗してしまって…
あわてて家にあったほうじ茶パウダーを使い残りのシフォンを焼きました。
これで焼き菓子おわり~っと油断があったんでしょうね
久しぶりに失敗…
あの ぼとっていう型から勝手におちるイヤな音を聞きましたよ…

金柑チョコパウンド
金柑いりチョコパウンドです。
金柑も自分で蜜煮したんですよ。
前に無農薬のものを義実家からいただいていたので♪
パウンドはココアとチョコレートもいれて金柑に負けないようにしてみました(^_^)v
あんまりこういう焼き菓子は作らないのですがわりとうまいことできてうれしかったです。

キリ番をふんだ方には…

・紙コップシフォンを2つ (ゆずと抹茶ラテ)
・金柑いりチョコパウンド
・金柑の蜜煮 1瓶 (↑にうつってるのね)
・お好みの17センチシフォン
いちごみるくしふぉん
リクエストされたのは “いちごみるくシフォン”
弟のとこの出産祝いには煮いちごとミルメークをつかったのですが今回は生いちごをつぶして練乳を加えて作りました。参考にしたレシピ←はこちら

半分は 切ってびっくり クリームIN にしました(^_^)v
クリームも練乳いりでいちごみるくにこだわってみました。
なな*さんのイメージでピンクのかわいいシフォンにしたかったのでちょっと着色もしました。

あと予定ではお好きな冷菓2種… 
だったのですが焼き菓子を全て焼き終わった後急に娘が発熱して…
どうしてか息子まで大変機嫌が悪く夜ず~っと泣きっぱなしで冷菓まで手が回りませんでした(>_<)

なな*さんに連絡して冷菓はまたの機会にしていただけました。
でも本当は作りたかったですー。
子供とタイミングあわなくて悲しかったです~
あと1日 いや半日づれてほしかったなぁ~(T_T)

娘の体調ですが昨日やっと熱がさがりました。
インフルエンザかもとおびえましたが検査の結果ただの風邪でした。
ちょっとほっとしました。
息子の機嫌はよかったり、わるかったり、いつも通りです(^_^;)

行事も多いし、久しぶりの友達にあって興奮したからでしょうか?
思ってるより身体が疲れてたのかもしれません。
なんとか下の子にうつる前に治せそうでよかったです。
娘も来週からは幼稚園にいけると喜んでました。


カウプレも無事送れたし、娘も元気になってきたしほっとしてます♪
健康ってすばらしいですね~(^^)/

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2009.03.04 *Wed

フルーツいっぱいヨーグルトゼリー

ヨーグルトゼリー
使いかけのヨーグルトを使い切るために作ったゼリーです。
これもいつ作ったのかもう忘れちゃいました(^_^;)

グレープフルーツといちごをたっぷりのせました。
確か朝がパンの時にデザートで食べたんだと思います。
どうもこの器を使うとフルーツ多めにいれたくなっちゃいます^^

やわらかめ
甘めにしたヨーグルトゼリーに酸味のあるフルーツはよくあってていい目覚ましになりました。
ちょっとやわらかめに作ったのもやさしい食感になってよかったです。
この器 私も娘もお気に入りのものでこれにいれるだけでニコニコになります♪
冬場はあまり活躍しなかったけどそろそろ活躍させたいなぁ~

しだれ梅
この間近所にお友達としだれ梅を見に行きました。
例年より咲くのが早いらしくもう満開って感じでした^^
梅にちゅーしてる娘^^ 3年連続同じ写真撮ってます(笑)
だいぶ背ものびてちゅーしやすくなったようで今年は撮るの楽でした。
花をみると春だなぁ~って思うのですが最近またちょっと寒いですね~
昨日なんか雪ちょっとちらついてたような気がしました。
早く毎日あったかくなってほしいです。



3月なのに寒いですね~
気持ち的にはとっくに春なんですけどね~(^_^;)
記事かいてて手が冷えてつらいです~(T_T)

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2009.03.02 *Mon

ひなまつりな3色和しふぉん

和シフォン
写真いっぱいたまってるんだけどせっかくの季節ものは先に~♪
昨日焼いた 菱餅をイメージした “ひなまつり和しふぉん” です。
タイトルにあるように 3色になるはずでした。
でも2色にしかみえな~い(T_T)

桜
桃の節句 だけど桜~
ピンクは食紅少々と桜の塩漬けをみじん切りして混ぜた生地にさらに桜の塩漬けをのせています。
ちょっとかわいいでしょう?

わかるかなぁ?
わざと縦にしてみました。菱餅を模してるのでわかりやすくと思いまして(^_^;)
ねっ 一応カットすると3色あるでしょう~?
がったがたですけどね~(T_T)

白はプレーンで、緑は抹茶です。
もっと緑が少ない方がきれいにできたかもしれませんね~
量はだいたい一緒だったはずなんですがね~…

これは今日お友達の家へ持っていきます♪
久しぶりに会うし、子供達の反応が今から楽しみです(*^_^*)
味もおいしいといいんですけどね~


ではよいひなまつりを~♪


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プロフィール

さゆみ

Author:さゆみ
お菓子、料理を作るのが大好き,食べるのも好き♪
2人目を無事出産♪ペースもつかめてきたのでお菓子作りも再開しました^^

コメント大歓迎です♪気軽にどうぞ(^^)/













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